写真集  ひょうご生活科学総合センター (商品テスト体験学習会) 

         テーマ  野菜の抗酸化力を見てみよう
         日 時  2018年10月10日(水)
         主 催  兵庫生活科学総合センター
         場 所  神戸 春日台地域総合センター
         対 象  関係者

                                                                           
   野菜の抗酸化力を調べ、抗酸化成分で染めものを作ろう

           
               全体の説明を聞いて        時間のかかるサンプ野菜の細切れ加工と、煮出しをまず実施

           
         野菜の中の抗酸化物について説明中       煮出した液から、野菜をろ過して除きます

           
                           ヨウ素液を使って抗酸化力の強さを比較しています             

            
           野菜の抗酸化剤は、紫外線を通さないことを実験で確かめています   色がついた野菜は紫外線を止める能力少
           
        タマネギのケルセチンを染めものの準備      染まった液を、鉄とアルミニウムの媒染剤で色分け

           
                        洗浄して、絞り加工をほどくと、個性豊かな作品が出来ました